يُعتبر البيض من أكثر الأطعمة شيوعًا وتنوعًا في جميع أنحاء العالم، فهو غني بالبروتينات والفيتامينات ويُطهى بعدة طرق تلائم جميع الأذواق. في هذا المقال، سنتعرف على طرق طهي البيض بالانجليزية، مع شرح لكل طريقة وكيفية إعدادها بشكل صحيح.
محتويات المقال
طرق طهي البيض بالانجليزية
إليك قائمة طرق طهي البيض بالإنجليزية مع الترجمة العربية لكل طريقة:
- Boiled Eggs – البيض المسلوق
- Soft-boiled – مسلوق نصف استواء: الصفار سائِح قليلاً.
- Medium-boiled – مسلوق متوسط: الصفار شبه متماسك.
- Hard-boiled – مسلوق كامل: الصفار والبياض متماسكان تمامًا.
- Fried Eggs – البيض المقلي
- Sunny-side up – مقلي على جانب واحد: يطهى على جانب واحد، الصفار سائِح.
- Over-easy – مقلوب قليلاً: يطهى على الجانبين، الصفار نصف سائِح.
- Over-medium – مقلوب متوسط: الصفار شبه متماسك.
- Over-hard – مقلوب كامل: الصفار متماسك تمامًا.
- Scrambled Eggs – البيض المخفوق
- يخلط البيض ويطهى مع التحريك ليصبح طريًا وهشًّا.
- Omelette – الأومليت
- يطهى البيض المخفوق بدون تحريك، غالبًا مع حشوات مثل الجبن والخضار أو اللحم، ثم يُطوى.
- Poached Eggs – البيض المسلوق بدون قشرة
- يطهى البيض في ماء ساخن بدون القشرة، غالبًا يكون الصفار سائِحًا.
- Baked Eggs / Shirred Eggs – البيض المخبوز / شيرد
- يخبز البيض في صينية، أحيانًا مع كريمة أو مكونات أخرى.
- Steamed Eggs – البيض المطهو على البخار
- يُمزج البيض ويُطهى على البخار حتى يتماسك، شائع في المطبخ الآسيوي.
- Deviled Eggs – البيض المحشو
- بيض مسلوق كامل يُقطع للنصف، ويُحشى بخليط الصفار المتبّل.
- Frittata – فريتاتا
- يشبه الأومليت ولكنه أكثر سمكًا، يُطهى ببطء وغالبًا يُكمل في الفرن.
خاتمة
في النهاية، تُظهر طرق طهي البيض بالانجليزية التنوع الكبير الذي يمكن أن يقدمه هذا المكوّن البسيط في وجباتنا اليومية. من البيض المسلوق إلى الأومليت والفريتاتا، كل طريقة طهي تضيف نكهة وتجربة مختلفة.